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巧克力粉原料的存放环境

发布时间:2020-06-19

巧克力粉原料一般含有可可粉、糖、乳化剂、还会含有小麦粉、乳粉、植脂末(葡萄糖浆、植物油、酪蛋白酸钠)等添加剂,有的还会含有巧克力脂的巧克力末或者巧克力片。

 

巧克力粉原料在没有开封的情况下一般都是能够保存很久的,在其保质期内都是可以食用的,而对于开封的巧克力粉原料来说,其保存时间在几个月的时间不等。

 

巧克力粉原料不宜放入低温或高温环境:巧克力粉原料在温度过高或者温度过低的情况下,对于巧克力粉原料本身品质都是有一定的影响的,所以建议是放在冰箱的冷藏区或者是阴凉的环境下。

 

巧克力粉原料不存放在怪味地方:巧克力粉原料是具有一定的香甜气味的,但是本身比较容易受到环境气味的影响,从而破坏掉巧克力粉原料本身的气味。

 

巧克力粉原料也是比较容易受到湿度的影响的,其存放的环境湿度最好不要超过65%,以免引起巧克力粉原料霉变等情况。